CASEIFICIO AZIENDA IANNÌ
Nel cuore pulsante della tradizione casearia di Reggio Calabria, il Caseificio Iannì fa della passione per l'autenticità e per la tradizione la propria mission. Ci dedichiamo alla produzione di latticini pregiati, un viaggio che ha inizio nei pascoli verdi che circondano il nostro caseificio, luogo dove la natura incontra la sapienza artigianale. Fondati sulla convinzione che solo dal rispetto per il bene animale e per il territorio si possa ottenere un prodotto di qualità superiore, le nostre mucche, pecore e capre sono al centro delle nostre cure. Offriamo loro uno spazio sereno e sano per crescere, garantendo così un latte ricco di sapore e proprietà nutritive, essenziali per i nostri formaggi distintivi e ricercati.
Il Caseificio Iannì si distingue per la sua vasta gamma di prodotti artigianali che celebrano il vero sapore casalingo. Tra questi, troviamo caprini e ricotte di capra, il fiore all'occhiello dell'azienda, grazie alla ricchezza dei nostri allevamenti caprini. La nostra offerta include anche mozzarelle, burrate, filate e stracciatelle, che arricchiscono ogni tavola con la loro freschezza. Non mancano le mozzarelle farcite, le scamorze bianche e le provole, dove l'innovazione incontra la tradizione in un connubio perfetto. Per gli amanti della cucina italiana autentica, proponiamo il formaggio caciocavallo e il filone per pizza disidratato, così come la ricotta vaccina di mucca, capra e pecora, che con la loro cremosità aggiungono versatilità a qualsiasi ricetta. La peculiarità del Caseificio Iannì risiede nella lavorazione artigianale dei suoi prodotti, un processo che tiene viva la ricchezza del gusto tradizionale.
PRODOTTI ARTIGIANALI
Il Caseificio Iannì si distingue per la sua vasta gamma di prodotti artigianali che celebrano il vero sapore casalingo. Tra questi, troviamo caprini e ricotte di capra, il fiore all'occhiello dell'azienda, grazie alla ricchezza dei nostri allevamenti caprini. La nostra offerta include anche mozzarelle, burrate, filate e stracciatelle, che arricchiscono ogni tavola con la loro freschezza. Non mancano le mozzarelle farcite, le scamorze bianche e le provole, dove l'innovazione incontra la tradizione in un connubio perfetto. Per gli amanti della cucina italiana autentica, proponiamo il formaggio caciocavallo e il filone per pizza disidratato, così come la ricotta vaccina di mucca, capra e pecora, che con la loro cremosità aggiungono versatilità a qualsiasi ricetta.
La peculiarità del Caseificio Iannì risiede nella cura della lavorazione dei suoi prodotti a km 0, un processo che tiene viva la ricchezza del gusto tradizionale.
LA NOSTRA FILOSOFIA
Al Caseificio Iannì crediamo che la qualità non conosca compromessi. Per questo motivo, l'attenzione al dettaglio è una delle caratteristiche che ci contraddistinguono. Utilizziamo solo latte fresco provenienti dagli animali dei nostri pascoli, sulle suggestive colline della Calabria, e la nostra esperienza di lunga data nel settore caseario ci permette di controllare tutti i processi produttivi con estrema cura. Inoltre, il nostro personale altamente qualificato si dedica costantemente per offrire ai nostri clienti un prodotto sempre migliore e ricco di gusto. La nostra filosofia si fonda sul rispetto per la tradizione e sulla valorizzazione delle materie prime locali, una scelta che ci permette di portare in tavola solo il meglio della nostra terra.
DOVE TROVARCI
Via Padova, 31 - 89129 Reggio di Calabria (RC)
P.IVA 03021570803
CONTATTI
ORARI DI APERTURA
- Lun - Sab
- - -
- Domenica
- Chiuso
|
Questa azienda è presente anche su 
e 